En esta transmisión te presentamos los distintos enfoques del Sistema HACCP para identificar peligros específicos y las...
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Un espacio creado por Global Standards para compartir conocimiento de manera gratuita sobre sistemas de gestión, en el que contamos con la participación de invitados especiales con amplia experiencia en la industria.
Los distintos enfoques de HACCP
21 de noviembre de 2019 -
Inocuidad
ISO 21001 – Procesos, medidas y herramientas para instituciones educativas
19 de noviembre de 2019 -
Calidad
Conoce las medidas y herramientas para instituciones educativas con base en la norma ISO 21001 que ayudarán...
SQF o FSSC 22000, ¿cuál elegir para mi organización?
14 de noviembre de 2019 -
Inocuidad
En este programa te compartimos las similitudes y diferencias entre los estándares SQF y FSSC 22000 que...
ISO 21001 – Directrices para la comunicación con las partes interesadas
12 de noviembre de 2019 -
Calidad
Durante la transmisión hablamos de la norma ISO 21001 y las directrices para manejar la comunicación entre...
¿Cuál es la importancia de la capacitación en la inocuidad alimentaria?
7 de noviembre de 2019 -
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En el programa explicamos la importancia de implementar en las empresas un programa de capacitación sobre inocuidad...
ISO 21001 – ¿Cuáles son las partes interesadas?
5 de noviembre de 2019 -
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En este programa hablamos del estándar ISO 21001 para instituciones educativas y de quienes están interesados en...
Gestión de riesgos en inocuidad alimentaria según ISO 22000
31 de octubre de 2019 -
Inocuidad
Te explicamos cómo realizar una gestión de riesgos con base en las directrices de la norma ISO...
ISO 21001 – Principios para un Sistema de Gestión para Organizaciones Educativas
29 de octubre de 2019 -
Calidad
En este programa detallamos los principios que las instituciones educativas deben tomar en cuenta al implementar un...
Calibración de equipos para inocuidad alimentaria
24 de octubre de 2019 -
Inocuidad
Aprende la importancia de calibrar los equipos empleados en la fabricación de alimentos para mantener un control...
ISO 21001 – Requisitos adicionales para la educación de primera infancia
22 de octubre de 2019 -
Calidad
En esta transmisión hablamos sobre el estándar especializado en instituciones educativas, ISO 21001. Nuestro invitado nos platica...
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