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Información técnica y noticias de la industria
elaborados por nuestros expertos técnicos y equipo de comunicación.
Alérgenos alimentarios
5 de abril de 2017 - Inocuidad
En los últimos años, la prevalencia de las alergias alimentarias ha despertado gran interés. Actualmente, se estima...
10 Razones por las que las empresas deben preocuparse por la sostenibilidad
30 de marzo de 2017 - Calidad
Artículo obtenido de Business Insider En el panorama cada vez más competitivo de hoy en día,...
Global Food Safety Conference 2017
23 de marzo de 2017 - Inocuidad
Confianza, transparencia y tecnología fueron los tópicos en el escenario de la Conferencia Global de Seguridad Alimentaria...
Nanotecnología en la industria alimenticia
23 de marzo de 2017 - Inocuidad
Artículo tomado de Food Safety Magazine Los beneficios de la nanotecnología para la industria alimentaria son...
NOM para el manejo del agua
15 de marzo de 2017 - Ambiental
Entre 1990 y 2010, 2,300 millones de personas tuvieron acceso a fuentes mejoradas de agua potable. Esto...
Convirtiendo proveedores en socios
10 de marzo de 2017 - Calidad
Artículo tomado de Food Safety Magazine El impulso para la mejora continua es sólo parte de...
GFSI estrecha alianza con SENASICA por primera vez
2 de marzo de 2017 - Inocuidad
En la foto: Mike Robach, Vicepresidente del Corporate Food Safety, Quality & Regulatory for Cargill, Inc. EUA...
¡ISO cumple su 70 aniversario!
23 de febrero de 2017 - Calidad
¡En este 2017 se celebra el 70 aniversario de ISO! La historia de la ISO...
Continúa el periodo de comentarios públicos para la versión 8 de SQF
22 de febrero de 2017 - Inocuidad
¡El draft del Código SQF edición 8 está abierto para comentarios públicos! El Instituto SQF...
NOM 251: Prácticas de higiene para procesar alimentos, bebidas o suplementos alimenticios
20 de febrero de 2017 - Inocuidad
Esta Norma Oficial Mexicana establece los requisitos mínimos de las buenas prácticas de higiene que deben observarse...
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