Requerimientos ISO 22000:2018

La estandarización de las normatividades ISO, conduce a la actualización de ISO 22000:2018. Este estándar se alinea para emplear el enfoque basado en procesos, incorporando el ciclo Planificar, Hacer, Verificar, Actuar (PDCA) y el pensamiento basado en el riesgo.

Este estándar tiene como objetivo alentar a que las organizaciones a proporcionar alimentos inocuos, cumplir los requisitos reglamentarios y de los clientes, abordar los riesgos de inocuidad, demostrar conformidad y mejorar su desempeño en inocuidad de los alimentos; a través de la implementación del sistema de gestión de inocuidad de los alimentos (FSMS).

Este curso está diseñado para que el participante comprenda e implemente los requisitos necesarios para la implementación de ISO 22000:2018 como sistema de gestión de su organización. Así mismo, para que identifique los cambios principales..