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Limpieza y Desinfección como Programa Prerrequisito
Descripción:
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Comprende los principios básicos de limpieza; los requerimientos legales y voluntarios, y los elementos fundamentales para desarrollar un programa de limpieza y desinfección dentro de la industria de alimentos. Este curso le ayudará a fortalecer el requerimiento que forma parte de cualquier sistema de gestión de inocuidad como FSSC, SQF, Global Market, HACCP, ISO 22000, BRC, Primus GFS entre otros.
Prerrequisitos:- Deseable experiencia en la industria de alimentos.
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