BPM´S y diseño sanitario de instalaciones en la industria de fabricación de productos cosméticos.

Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) son instrucciones dirigidas al control de los factores humanos, técnicos y de gestión, que pueden influir en la calidad y seguridad de los productos cosméticos. Diferentes estándares vinculan las directrices normativas, como respuesta a las necesidades de regulación del sector de Fabricación de Cosméticos.

Los equipos de producción deben ser diseñados, identificados y mantenidos de acuerdo con su propósito, sin poner en riesgo la calidad del producto. El diseño sanitario de instalaciones aplica técnicas que permiten una limpieza y una inspección oportuna y eficaz del equipo e instalaciones y minimiza el potencial de introducción de contaminantes en los productos.

Las BPM y el diseño sanitario de instalaciones son impulsadas por varias fuentes, donde, el desarrollo, la implementación y la comprensión de estas normas tiene como objetivo que los productos sean seguros y aptos para consumo. La NOM-259-SSA1-2022 establece los requisitos mínimos necesarios de las buenas prácticas de proceso de fabricación de cosméticos.

El anexo B de la norma PAS 420:2014 requisitos para la fabricación de productos de cuidado personal, establece lineamientos específicos para el diseño de productos de calidad y un sistema de evaluación de riesgos que mejorará su capacidad para suministrar productos que cumplan con las exigencias del cliente, asi como legales y reglamentarias.

Los principios de diseño higiénico basado en las guías de la EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group), detallan los principales criterios de diseño higiénico que deben cumplir los equipos y proporciona directrices sobre como diseñar, construir e instalar equipos.