ACTUALIZACIÓN SQF PARA LA MANUFACTURA DE ALIMENTOS – ED. 9
Descripción:
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En octubre de 2020 fue publicada la edición 9 del Código SQF por el Instituto de Alimentos Inocuos y de Calidad (SQFI), actualizada para consolidar los requisitos de GFSI –renovados para su implementación– y de esta manera crear una experiencia de ejecución más simple.
En este curso el participante podrá identificar los principales cambios de la versión 9; está diseñado para quienes ya cuentan con el conocimiento en la estructura e implementación de la versión 8.1 y necesitan de manera ágil y rápida conocer los cambios fundamentales que integran los elementos mandatorios y no mandatorios del Sistema de Gestión de Inocuidad SQF, así como los requisitos del Módulo 11 para las prácticas de fabricación de alimentos.
Prerrequisitos:- Conocimiento de SQF edición 8 y 8.1.
- Conocimiento HACCP.
- Es de gran importancia que usted ya tenga conocimiento previo de SQF edición 8 y 8.1 para poder tomar este curso. Si desea comprender a profundidad cómo implementar o auditar SQF edición 9, le recomendamos el curso “Requerimientos SQF Edición 9” o “Auditor Interno SQF Edición 9”.
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