AUDITOR INTERNO SQF ED. 9 FABRICACIÓN DE ALIMENTOS + FABRICACIÓN DE EMPAQUES PARA ALIMENTOS
Descripción:
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Este curso está diseñado para que el participante se desempeñe como auditor interno del esquema SQF bajo los Códigos de Inocuidad de los Alimentos: Fabricación de alimentos y Fabricación de empaques para alimentos en su versión 9, evaluando la correcta implementación de los requerimientos que conforman este esquema de certificación, así como los requisitos de la Norma ISO 19011:2018.
De esta manera, el participante podrá desarrollar habilidades que le permitan implementar un programa de auditorías y ejecutar auditorías internas enfocadas a la mejora continua de un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria.
Prerrequisitos:
- Conocimientos del Código de Inocuidad para la fabricación de alimentos en su versión 8.1 o 9 de SQF.
- Conocimientos del Código de Inocuidad para la fabricación de empaques para alimentos en su versión 8.1 o 9 de SQF.
- Conocimientos y manejo en HACCP.
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