Higiene personal como programa prerrequisito

Descripción:

Impartido por: Kassandra Navarro, Abril Ortiz.

Comprenderás los principios, elementos fundamentales y los requerimientos legales y voluntarios; necesarios para que desarrolles un programa de higiene personal dentro de la industria de alimentos.

Qué aprenderás

• Principios e importancia del programa de prerrequisito Higiene personal en la inocuidad alimentaria.
• Identificación de peligros y riesgos asociados a la falta de higiene del personal.
• Metodología para evaluar riesgos en programas de prerrequisitos.
• Prácticas y condiciones que aseguren la higiene del personal.
• Elementos clave para una implementación exitosa; formación, monitoreo y verificación del PPR.

Beneficios

• Aprende a tu propio ritmo.
• 100 % Online.
• Material descargable, formatos, herramientas, planes, checklist, entre otros.
• Certificado electrónico de Global Standards con valor curricular.

Temario de curso

El curso incluye:

• Videos
• Ejercicios
• Material descargable de apoyo
• Evaluaciones con retroalimentación

Todos nuestros materiales están diseñados para ayudarte a identificar puntos críticos y a construir estrategias efectivas de implementación desde el primer módulo. La siguiente selección de contenidos, te permitirá conocer la metodología del curso y su aplicabilidad en tu entorno profesional, lo que te permitirá complementar y reforzar tu aprendizaje a lo largo de los módulos.

Obtén tu certificado Este tipo de documento avala los cursos realizados bajo la metodología de Global  standards, los cuales están basado en normas internacionales. Los participantes que aprueban esta modalidad de cursos recibirán un certificado de acreditación avalado por Global Standards.​