Auditor Interno HACCP
Descripción:
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Este curso está diseñado para que el participante adquiera todos los conocimientos de enseñanza general sobre los requerimientos de HACCP, así como todos los detalles relacionados a la realización de una auditoría que va desde el inicio, preparación y realización de una auditoría en base a la norma ISO 19011:2018 y que a través de ello le proporcione al participante una visión a detalle y habilidades de como auditar en la empresa, generando valor a través del resultado de auditoría y a su vez demostrar la mejora continua.
Prerrequisitos:- Conocimiento básico en el sistema HACCP y sistemas de gestión.
- Conocimiento en programas prerrequisitos aplicables en el sector y en sus procesos operativos.
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